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快餐外卖



北京百灵鸟餐饮管理有限公司是致力于快餐加工的企业,我们非常希望通过我们的产品和服务来改变您对于快餐的传统观念,使您在这个快节奏的社会中,能够爱上百灵鸟的美食,并通过我们的产品带给您切实的健康和实惠。

●供餐方式

1、现场制作:

      我公司组织厨师队伍到客户公司提供的餐厅中进行食品加工,加工完成后,在甲方餐厅内现场分餐。该形式适用既有加工场所,又有就餐场所的客户。

2、现场分餐:

我公司按照客户的要求,在我公司基地加工成成品,分装到专门的食品槽、桶中,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点,服务人员随车到达,按客户要求采取零点、自助等分餐方式。

该形式适用于没有加工场地,仅有分餐场地的客户。

3、盒饭:

我公司按照客户的需求,在我公司基地加工成成品,并封装到专用的符合国家环保要求的餐盒里,贴上生产时间和检验标识,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点,现场发放或直接售卖。

该形式适用于既没有加工场所,又没有分餐场所或分餐场所面积太小的客户。

 


订餐流程

1、贵方来电咨询;

2、市场专员电话与贵方初步沟通,并预约前去贵方拜访时间;

3、与贵方面谈,详细了解贵方目前供餐情况,并进行现场勘查;

4、草拟供餐方案(或投标书);

5、向贵方提交供餐方案(或投标书);

6、贵方对方案进行审核研究,同时考察我方成功案例;

7、双方进一步接触沟通;

8、贵方经过权衡比对,确定我方为终供餐单位;

9、双方签约;

10、根据贵方要求按时供餐;

12、定期进行满意度调查,征求贵方意见及建议,持续提高供餐质量。

订餐须知

        如图所示:

 

 
供餐协议(样本)

甲方:

乙方:北京百灵鸟餐饮管理有限公司

    为解决甲方人员用餐问题,甲、乙双方本着平等互利的原则,经友好协商,达成如下协议:

一、供餐方式

乙方在其加工基地将食品制作完毕后,分装到专门的食品槽、桶中,然后再装入保温箱内,用专门送餐车辆配送到甲方餐厅。服务人员随车到达,按甲方要求提供零点或自助等分餐方式。

二、协议期限

协议期限为___年,自____年___月___日起至____年____月___日止。

三、用餐人数

暂定 人,每天具体人数由甲方提前一天通知乙方。

四、供餐标准

每人每天餐费_____元,其中:

①早 餐____元,标准为:____主食____流食____小菜。

②中 餐____元,标准为:____荤____素____主食____流食。

③晚 餐____元,标准为:____荤____素____主食____流食。

主荤菜每人标准为   克,半荤菜每人标准为   克。

五、结算方式

每月结算一次。乙方凭双方负责人签字确认的账单与甲方进行餐费结算,甲方应于每月5日前付清乙方上月垫付的伙食费。

六、双方的权利与义务

1、甲方的权利与义务

①提供人员就餐场地

②根据生产经营需要,每天9∶30以前将当天用餐人数提交乙方,如甲方未通知乙方,则乙方按  人供餐。

③按本协议规定时间给乙方结算餐费。

④甲方有权对乙方食品卫生、安全、服务质量等提出要求,有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,一旦发生食物中毒事故等类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

⑤甲方有权对饭菜质量、数量等情况进行监督和检查,如乙方未达到饭菜质量标准,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

⑥甲方应负责维持就餐秩序,并教育员工遵守用餐规章制度。甲方员工应尊重乙方工作人员,不可对乙方工作人员提出无礼要求。非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。 

⑦乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

2、乙方的权利与义务

①按本协议约定向甲方人员保质保量提供送餐服务。

②乙方必须严格执行《食品安全法》等国家饮食卫生法律法规,确保所供食品的质量与卫生。严把进货渠道关,严格厨房操作程序,做到各项卫生指标均经得起甲方及上级有关部门的检查和评估。

③乙方工作人员在工作期间,必须佩戴上级卫生部门核发的健康证,随时接受甲方管理人员的检查。注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩。

④乙方必须按甲方规定时间准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

⑤乙方工作人员必须遵守甲方规章制度,妥善维护好甲方设施,如有损坏,应照价赔偿。未经甲方同意,不得擅自进入甲方其它工作区域。

⑥乙方应负责甲方餐厅桌椅、地面的清洁工作,厨房用具严格实行一洗二冲三消毒的规程。垃圾污物应及时清理,不得随意舍弃。餐厅内外应保持卫生整洁。

⑦乙方在实际操作中如有违反上述规定者,所导致的后果由其自负。

七、违约责任

1、乙方需向甲方交纳风险保证金   元;协议期满未出现食物中毒及财产损坏等事故,甲方应将保证金全额退回给乙方。若出现上述问题,甲方将视情节扣除全部保证金,并由乙方承担全部经济损失。

2、如乙方出现饭菜质量差、卫生状况差、就餐人员意见反映强烈等问题,且乙方拒不改正,甲方有权单方面终止协议,且不退还保证金。

3、未经甲方同意,乙方不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变经营者或改变服务性质,则视为乙方违约,甲方有权终止协议,且不退还保证金。

4、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应甲方人员膳食。否则,乙方应赔偿由此造成的全部经济损失。

5、本协议一经签订,任何一方不得无故终止或解除,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。

6、任何一方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者,应向对方赔偿一切经济损失

7、本协议发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

八、其它事项

1、本协议未尽事宜,经双方协商一致后,可另行签订补充协议;

2、本协议一式两份,双方各持一份,具有同等法律效力;

3、本协议自双方签字、盖章之日起生效。

 

           甲方盖章:                                                               乙方盖章:  

           代表签字:                                                               代表签字:

           年   月   日                                                               年   月   日

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