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百灵鸟部分快餐食谱
百灵鸟餐饮合作案例
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18518921771
介绍
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●固定套餐食谱
10元标准
| 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日红烧肉龙眼丸子麦香鸡翅咖喱牛肉干烧鲳鱼酱烧鸡腿香酥鸭宫保鸡丁鸡丝炒豇豆豉椒肉片地三鲜桂花肉丝鱼香肉片肉片家常豆腐西芹土豆丝酸辣白菜三色银芽双耳瓜片清香甜玉米粉丝圆白菜洋葱炒鸡蛋香菇菜心养身小炒蒜茸木耳菜蚂蚁上树上汤菠菜蒜蓉西兰花粉丝小白菜米饭+面食米饭+面食米饭+面食米饭+面食米饭+面食米饭+面食米饭+面食注：红焖肉200克、宫爆鸡丁200克、米饭300克、西芹土豆丝200克、香菇菜心150克、面点50克。 |
15元标准
| 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日红烧翅中无锡寸排栗子红枣焖牛腩雪菜焖黄鱼酱焖猪手香辣大虾鸽蛋肘花老干妈带鱼珍珠丸子软炸虾仁东坡肉孜然羊肉咖喱鸡块椒盐多春鱼三色肉丝虾仁炒甜豆滑蛋鸡片三鲜日本豆腐香菇肉片肉沫榄菜豇豆杭椒牛柳西红柿鸡蛋酸辣土豆丝鲮鱼油麦菜剁椒茄子油焖娃娃菜开胃藕片鱼香茄夹清炒瓜条白果西芹百合金瓜黄豆芥兰罗汉上素蒜蓉鸡毛菜小炒黑木耳 注：红烧菜翅中150克、老干妈带鱼200克、三色肉丝200克、西红柿鸡蛋150克、清炒瓜条150克、米饭300克、面点50克、开胃小菜30克、汤/粥250克、水果或酸奶。 |
25元标准
| 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日干烧平鱼可乐鸡翅泡椒墨鱼仔脆皮乳鸽蒜仔马鞍鳝港式蒜香骨红焖三样红焖牛腩宫廷坛子肉一品羊肉红焖肘子奥尔良烤翅板栗翅中剁椒蒸鲩鱼腰果鸡丁榛蘑炒肉丝小炒鸡仔虾仁炒蚕豆口蘑里脊火爆鱿鱼卷火爆里脊剁椒鸡蛋京味炒合菜尖椒摊鸡蛋椒盐耦合开心豆腐滑蛋荷兰豆芫爆肉丝清炒芦笋香辣土豆丝四宝西兰花芹香土豆粉尖椒炒茄丝甜蜜四宝嫩春三笋蓑衣茄子清香三素松仁玉米菌菇烩丝瓜蒜香豌豆苗栗米菜心手撕包菜注：红焖牛腩200克、干烧平鱼200克、腰果虾仁150克、清炒莴笋150克、蓑衣茄子150克、剁椒鸡蛋150克、米饭300克、面点三种100克、开胃小菜30克、水果+酸奶 |
●自助餐食谱
15元标准
热菜 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
香芋扣肉 |
咖喱牛肉 |
红烩狮子头 |
糖醋带鱼 |
椒盐大虾 |
贵妃鸡翅 |
豉汁排骨 |
|
椒盐多春鱼 |
南煎丸子 |
麻辣炒鸡 |
红焖羊排 |
三鲜汆丸子 |
软炸里脊 |
口水鸡 |
|
腊肉荷兰豆 |
香芹肉丝 |
滑蛋肉丝 |
毛豆仁炒鸡丁 |
腰果鸡丁 |
肉片茄子 |
尖椒肉片 |
|
葱香藕片 |
百合南瓜 |
虎皮尖椒 |
蚝油豆腐 |
香菇炒双花 |
油菜炒豆皮 |
鲮鱼油麦菜 |
|
果仁菜心 |
快菜面筋 |
西式圆白菜 |
草菇青瓜 |
尖椒海带丝 |
三色蒸水蛋 |
白菜木耳 |
|
主食 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
|
豆沙包
大饼发糕
|
糖三角
芝麻花卷
烧饼
|
馒头
玉米饼
蝴蝶卷
|
葱油花卷
鸡蛋饼
紫米发糕
|
可可馒头
素包子
油酥饼
|
双色花卷
果酱包
马蹄酥
|
发面饼
蒸发糕
肉笼
|
|
小吃 |
蒸红薯 |
老玉米 |
黄金瓜 |
蒸芋头 |
蒸红薯 |
老玉米 |
黄金饼 |
鸡蛋炒饼 |
酱炒猫耳朵 |
酸辣粉 |
肉丝炒面 |
鸡蛋炒河粉 |
老干妈炒饭 |
老汤米线 |
|
咸菜 |
八宝菜 |
酱黄瓜 |
雪菜毛豆 |
炒咸菜丝 |
榨菜黄豆 |
辣萝卜条 |
八宝菜 |
粥 |
紫米粥 |
棒渣粥 |
花生大米粥 |
红豆粥 |
小米粥 |
绿豆粥 |
红枣大米粥 |
汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
酸辣汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
白菜豆腐汤 |
疙瘩汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
青菜蛋汤 |
水果 |
酸奶 |
苹果 |
橙子 |
香蕉 |
酸奶 |
香梨 |
芦柑 |
20元标准
热菜 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
香菇翅中 |
乳香排骨 |
红枣烩牛腩 |
煎烹带鱼 |
重庆辣子鸡 |
东坡肘子 |
风味手撕鸡 |
|
干烧平鱼 |
蕃茄大虾 |
草菇蒸消鸡 |
香酥樟茶鸭 |
酸汤嫩牛肉 |
风味羊肉 |
脆皮虾仁 |
|
宫爆鸡丁 |
豌豆牛肉粒 |
香辣五香肉 |
鱼香鸡柳 |
咸蛋黄焗豆花 |
金针炒肉丝 |
芙蓉鸡皮 |
|
三色肉丝 |
葱爆肉片 |
鸡丝青笋 |
银鱼蒸蛋 |
虾仁荷兰豆 |
蚝油里脊 |
肉沫豆嘴 |
|
西红柿鸡蛋 |
香芹土豆粉 |
松仁玉米 |
上汤娃娃菜 |
什锦绿橄榄 |
炸瓜排 |
翻沙金瓜 |
|
香菇菜心 |
蒜茸西兰花 |
西芹百合 |
栗米盖菜 |
蚝油双东 |
蒜茸油麦菜 |
蚝油生菜 |
|
主食 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
|
豆沙包
大饼
发糕
|
糖三角
芝麻花卷
烧饼
|
馒头
玉米饼
蝴蝶卷
|
葱油花卷
鸡蛋饼
紫米发糕
|
可可馒头
素包子
油酥饼
|
双色花卷
果酱包
马蹄酥
|
发面饼
蒸发糕
肉笼
|
|
小吃 |
蒸红薯 |
老玉米 |
黄金瓜 |
蒸芋头 |
蒸红薯 |
老玉米 |
黄金饼 |
鸡蛋炒饼 |
酱炒猫耳朵 |
酸辣粉 |
肉丝炒面 |
鸡蛋炒河粉 |
老干妈炒饭 |
老汤米线 |
|
咸菜 |
八宝菜 |
酱黄瓜 |
雪菜毛豆 |
炒咸菜丝 |
榨菜黄豆 |
辣萝卜条 |
八宝菜 |
粥 |
紫米粥 |
棒渣粥 |
花生大米粥 |
红豆粥 |
小米粥 |
绿豆粥 |
红枣大米粥 |
汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
酸辣汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
白菜豆腐汤 |
疙瘩汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
青菜蛋汤 |
水果 |
酸奶 |
苹果 |
橙子 |
香蕉 |
酸奶 |
香梨 |
芦柑 |
点心 |
鸡蛋卷 |
瓜仁酥 |
蜂蜜蛋糕 |
开口笑 |
核桃酥 |
绿豆糕 |
花生酥 |
25元标准
热菜 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
招牌香酥蹄花 |
糖醋寸排 |
杜婆全鸡 |
油焖大虾 |
麻辣牛肉 |
板栗翅中 |
醋焖肉 |
|
广东白切鸡 |
沸腾鱼片 |
扬州狮子头 |
馋嘴蛙 |
油泼鱼 |
叉烧肉 |
家常海参 |
|
蒜苗炒腊肉 |
三鲜锅巴 |
干煸牛肉丝 |
干豇豆炒肉丝 |
炒烤肉 |
西芹爆鲜鱿 |
三鲜烩丝瓜 |
|
滑蛋虾仁 |
小炒牛肉 |
焦溜肉片 |
山药里脊 |
韭菜炒河虾 |
肉沫炒茄子 |
香爆腰花 |
|
京酱肉丝 |
孜然腰片 |
鸡粒玉米 |
风味鸡脆骨 |
八宝酱丁 |
肉片腐竹 |
八珍豆腐 |
|
海米茭白 |
什锦杂蘑 |
剁椒炒鸡蛋 |
香辣豆丝 |
剁椒白菜 |
木瓜炒银芽 |
金沙玉米粒 |
|
杏仁芥兰 |
炝瓜条 |
百合芦笋 |
玉米菜心 |
草菇西兰花 |
蒜蓉蒿子秆 |
山林小炒 |
|
主食 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
米饭 |
|
豆沙包
大饼
发糕
|
糖三角
芝麻花卷
烧饼
|
馒头
玉米饼
蝴蝶卷
|
葱油花卷
鸡蛋饼
紫米发糕
|
可可馒头
素包子
油酥饼
|
双色花卷
果酱包
马蹄酥
|
发面饼
蒸发糕
肉笼
|
|
小吃 |
蒸红薯 |
老玉米 |
黄金瓜 |
蒸芋头 |
蒸红薯 |
老玉米 |
黄金饼 |
鸡蛋炒饼 |
酱炒猫耳朵 |
酸辣粉 |
肉丝炒面 |
鸡蛋炒河粉 |
老干妈炒饭 |
老汤米线 |
|
咸菜 |
八宝菜 |
酱黄瓜 |
雪菜毛豆 |
炒咸菜丝 |
榨菜黄豆 |
辣萝卜条 |
八宝菜 |
粥 |
紫米粥 |
棒渣粥 |
花生大米粥 |
红豆粥 |
小米粥 |
绿豆粥 |
红枣大米粥 |
汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
酸辣汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
白菜豆腐汤 |
疙瘩汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
青菜蛋汤 |
水果 |
酸奶 |
苹果 |
橙子 |
香蕉 |
酸奶 |
香梨 |
芦柑 |
点心 |
鸡蛋卷 |
瓜仁酥 |
蜂蜜蛋糕 |
开口笑 |
核桃酥 |
绿豆糕 |
花生酥 |
北京百灵鸟餐饮管理有限公司
负责人：刘燕（副总）
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