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中国团膳的近代发展历程

2021-08-23 08:53

80年代前,我国有条件的事业单位、机关团体、各类企业均以“大食堂”的形式为职工提供午餐。 做法是,安排几十名全民所有制员工主持食堂工作,厨房设备简单老化,就餐场所装修简陋,厨师未受过训练,清洁水平低,菜品以大锅饭为主,餐单变化少而且不讲究营养构成。……

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百灵鸟餐饮天津市场取得新突破

2021-08-23 08:52

经过一年多的沉寂之后,今年九月份,我公司业务团队在天津市场接连发力,先后一举拿下滨海外国语学校中学部和小学部食堂托管两个餐饮项目。……

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2012年中国餐饮市场的八大趋势

2021-08-23 08:52

2012年中国餐饮行业发展的有利条件和机遇仍然很多,行业仍处于黄金发展期,中国餐饮行业也将继续保持平稳较快增长的发展格局。就餐饮市场而言,目前消费需求已悄然变化……

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中国餐饮业60年销售额增长逾千倍

2021-08-22 17:18

在1952年的新中国******次对餐饮业的统计中,全社会餐饮业销售额为14.1亿元人民币,占当年社会消费品零售总额276.8亿元的5.1%。至2008年,中国全社会餐饮业销售额为15404亿元,是1952年有统计数据以来的1092.5倍。……

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食堂承包市场前景看好

2021-08-22 17:17

1、食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域,具备良好的成长性和盈利性。……

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商丘市多项措施加强学校食堂管理

2021-08-22 17:17

柘城县二高学校食堂事件后,商丘市委、市政府高度重视,市委书记陶明伦召集有关部门负责同志,认真听取了情况汇报,并对下一步的学校食堂管理工作作出了明确指示,要求解决全市学校食堂垄断经营问题。……

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