管理制度

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小型食堂正规化管理方案:提升食品安全与服务质量

2023-06-13 11:23

​随着人们对食品安全和服务质量的关注度不断提高,小型食堂作为提供便捷餐饮服务的场所也需要进行正规化管理,以确保食品安全、卫生和提供良好的服务质量。本文将提出一套小型食堂正规化管理方案,旨在引导食堂经营者遵守规范、采取有效措施,以满足顾客的需求并提升食堂的整体形象。 ……

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商机来了!食堂承包商开启经营多样化

2021-08-23 10:05

随着社会的发展、企业的进步,员工对于食堂就餐也逐渐有了新的要求。近年国家针对于“就餐人员对食堂种类的调查报告”指出,有近一半以上的人都认为食堂菜样的种类太少,花样太少,总觉得自己吃来吃去总是那么几样。……

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食堂承包厨房卫生安全十规范

2021-08-23 10:05

一、卫生许可证应悬挂于醒目处,从业人员应体检、培训合格后,必须持有效的健康证方可上岗。 二、各食堂要成立食品卫生领导小组,食品卫生有专人管理和负责。……

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学校食堂承包“透明化”发展

2021-08-23 10:05

学校食堂承包一直是人们口中的话题,做的好了还行,做不好不光是自己赔钱不说,还要受到学生及学生家长的排斥,因此经营学校食堂承包要学会多方面考虑问题。……

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百灵鸟餐饮—未来餐饮行业发展主流

2021-08-23 10:04

餐饮行业关系到我们生活的方方面面,所以很多人都想从事餐饮行业。那么对于未来的餐饮行业是怎样的呢?餐饮行业未来发展趋势会是如何呢?来看百灵鸟餐饮管理有限公司的管理人员是如何看待的。……

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优选正规食堂承包公司,抵制“黑油”才安心

2021-08-23 10:04

近日有有报道称山东威海温泉一家学校食堂被指出现黑色食用油事件爆发,威海市环翠区政府新闻办公室官微通报称,学校食堂确有重复用油行为,将停止涉事餐饮企业在该校的服务。……

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