管理制度

    您现在的位置:
  1. 首页
  2. 新闻中心
  3. 管理制度

剩余食品管理规定

2021-08-23 09:58

01、食堂在无冷藏设备的情况下不得出售剩余食品。 02、剩余食品必须妥善保存,凉透后放入熟食专用冰箱冷藏保存,冷藏时间不得超过24小时; 03、冷藏食品(包括剩余食品)在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售;切不可暴露存放在常温下。……

MORE>

工器具标识管理图

2021-08-23 09:53

工器具标识管理图……

MORE>

食堂主食制作流程图

2021-08-23 09:53

食堂主食制作流程图……

MORE>

食堂菜品制作流程图

2021-08-23 09:52

食堂菜品制作流程图 ……

MORE>

食堂营销处罚细则

2021-08-23 09:52

一、 各食堂必须将饭菜明码标价,做到按品种报价,如发现未明码标价的饭菜,每次处罚50元-100元。……

MORE>

我们将立即回电。该通话对您免费,请放心接听!