食堂文化

随着社会不断的发展，越来越多的企业工厂选择 工厂食堂承包，那么对于人比较多的食堂，有时因为使用量大，会有一系列的麻烦。比如：地下排水设施在厨房加工工作中经常性的阻塞，阻塞位置是棍棒难以达到的地方，清洁起来相当麻烦。食盐是煮食食物的必备调味品，可是大家也许不知道食盐还能帮助华诚餐饮解决厨房卫生工作中的难题，那么今天北京百灵鸟餐饮管理有限公司的技术人员带大家了解一下，食用盐有哪些特点呢？

1，排水孔堵塞后，将食盐与苏打粉混合，搅拌均匀倒进去，然后倒些白醋。15分钟后再倒一锅热水，排水孔立刻就能顺畅起来。

厨房不锈钢碗长时间使用，表面面会有一些难以去除的污渍难以去除。员工就餐容易产生碗没洗干净的看法。

2，粗粒食盐在锅中炒热，将不干净的碗过盐浴，就能光亮如新。记得要用木夹子操作，防烫哦。

3.清理蛋类污迹的小窍门

摔碎的鸡蛋很难清理。在碎鸡蛋上洒一些食盐，3分钟后用厨房纸巾擦掉，很轻松就能完全擦干净。