公司新闻

美食常常能够框住我们的味蕾，同时，让我们的心情更加愉悦；出色的饭堂，常常能够让我们眼前一亮，各种特色菜式，给我们有了更多的选择。

北京百灵鸟餐饮，让每一个饭堂，都做出属于自己的亮点，让不同的美味，在我们的经营下、在每一个饭堂中，彰显着属于自己的魅力。我们屏除传统饭堂的刻板印象，比如:来去基本重复的菜式、同样的烹饪手法、大锅饭式的生产。为了让时刻更有吃的欲望，我们在每一道工序上，都尤为认真。

我们面对不同的顾客群体，因此，也要打造属于他们的饭堂；比如服务群体是幼儿园的孩子们，那么我们的美味首先以健康、少添加为主，多采用蒸、炖的形式，在少添加调味料的情况下，味道的调制多来自蔬菜原本，比如:酸甜的番茄鸡蛋汤、清新的蔬菜卷、甜糯的南瓜饼等等，做好之后进行一番摆盘，让孩子们吃得健康，同时也更加喜欢饭堂的饭菜。

除此之外，北京百灵鸟餐饮也承包了许多公司和厂区的饭堂，那么我们会根据时节和市场价格，选择不一样的蔬菜和肉类，菜式的多样性和丰富性，决定了我们的受欢迎程度，我们的特色，就是让每一个饭堂都有自己的特点。所以，我们自然贴心的考虑到，来自五湖四海的员工们不一样的口味，同样的蔬菜，在不同的烹饪方式下也能有独特的风味。我们的厨师，分成几大流派，有专门的粤菜厨师、湘菜厨师、川菜厨师等，烹饪出来自不同地域的风味，让每一位员工，在我们这里，都能够吃得上自己家乡的美味。

要经营庞大的饭堂，机械化的融入自然少不得，我们专业的、全自动化的洗菜机器和切菜机器，能够高效而又自动化的完成各项操作，大大的降低了我们用人的成本，为不同美味的诞生，节省了更多的时间，让每一天、每一刻，饭菜都能够准时呈现在我们面前。

与其说我们的经营特色，更不如说我们贴心的为顾客，北京百灵鸟餐饮，我们让自己的亮点更加出彩，让美味与健康成为一种习惯。